神楽坂の中華料理|結華楼

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俺達の中華

齊藤雄史

銀座王府井、北京烤鴨、鼎泰豐(ディンタイフォン)、謝朋殿、京鼎樓(ジンディンロウ)などの名店で腕を磨き、副料理長・料理長の経験も。

大河原旬史

翠蘭、キハチチャイナ銀座、KKRホテル東京、京鼎樓(ジンディンロウ)などの名店で腕を磨き、副料理長・料理長の経験も豊富

田中雅巳

鼎泰豐(ディンタイフォン)で小龍包一筋15年。
小龍包を極めた男。

柳沢直樹

銀座王府井、北京烤鴨、謝朋殿、京鼎樓(ジンディンロウ)などの名店で腕を磨き、副料理長・料理長の経験も豊富

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